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M 1 Pho Hà Nôi (Nationalgericht von Vietnam) ^F

Große Reisbandnudelsuppe mit zartem Rindfleisch in feiner, 12-Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom, serviert mit frischem Sojasprossen, Thai-Basilikum, Koriander, Limette, Chili und Hoisin-Sauce

M 2 Com rang gà ^C

Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Ei und knackigem Gemüse

M 3 Mì xào gà ^A,C

Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Ei und knackigem Gemüse

M 4 Mi xào vit ^A,C

Knusprige Ente mit gebranten Nudeln und knackigem Gemüse

M 5 Gà sa ot (scharf)

Hühnerfleisch gebraten mit frischem Marktgemüse und Zitronengras nach vietnamesischer Art

M 6 Bò cà ri (scharf) ^G

Rindfleisch mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce

M 7 Gà cà ri (scharf) ^G

Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce

M 8 Vit cà ri (scharf) ^A,G

Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce

M 9 Pho cà ri (Nudelgericht-scharf) ^G

Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch und Kokosmilch in roter Curry-Sauce, mit Salat, Koriander, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern

M 10 Vit dâu phông (scharf) ^A,E,G

Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in Erdnuss-Sauce

M 11 Vit Sài Gòn (scharf) ^A

Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Ingwer in Hoisin-Sauce

M 12 Bún gà (scharf) ^E,F

Reisnudelschale mit Hühnerfleisch, frischem Salat, Erdnüssen, Sojasprossen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce

M 13 Bún Tofu (vegetarisch) ^E,F

Reisnudelschale mit Tofu, frischem Salat, Erdnüssen, Sojasprossen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce

M 14 Tofu sa ot (vegetarisch-leicht scharf) ^F

Gebratener Natur-Tofu mit verschiedenem Gemüse verfeinert mit Zitronengras und Chili

M 15 Gà xào rau

Gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse in Austern-Sauce

M 16 Tofu cà ri (vegetarisch-scharf) ^F,G

Tofu mit verschiedenem Gemüse mit rotem Curry in Kokosmilch

M 16A Gemüse cà ri (vegetarisch-scharf) ^F,G

Mariniertes Sojafleisch mit frischem Marktgemüse mit rotem Curry in Kokosmilch

M 17 Gà Ân Dô ^G

Gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse in indischer Curry-Sauce

M 17A Vit chua ngot ^A

Ente knusprig mit frischem Marktgemüse in süß-saurer Sauce

M 18 Gà chiên cà ri (scharf) ^A,G

Knuspriges Hähnchen mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce

M 18A Mì xào dùi gà ^A,C,F

Gebratene Nudeln mit knusprigem Hähnchen, Ei und knackigem Gemüse

M 19 Bò Thai-Basilikum (scharf)

Zartes Rindfleisch mit frischem Marktgemüse und Thai-Basilikum

M 19A Vit Mango ^A

Ente knusprig mit frischem Marktgemüse in Mango-Sauce

1 A Cha giò chay

(5 Stück) Vegetarische Mini-Frühlingsrollen

1 B Cha giò thit

(2 Stück) Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse

1 C Hausgemachte Frühlingsrolle

(1 Stück) Gefüllt mit Hühnerfleisch

1 D Wan-Tan chiên

Gebackener Wan-Tan mit Hühnerfleisch und Shrimpsfüllung

1 E Súp chua ngot

Süß-Sauer scharfe Suppe

1 F Canh cai xanh ^B

Pak-Choi Gemüsesuppe mit Garnelen und Ingwer

1 G Canh miên gà

Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Frühlingszwiebeln und frischem Koriander

S 1 Canh cai xanh ^B

Pakchoi-Gemüsesuppe mit Ingwer und Garnelen

S 2 Súp tôm chua cay (leicht scharf) ^B

Suppe mit Garnelen, frischen Champignons, Zitronengras und Koriander

S 3 Canh miên gà

Glasnudelsuppe mit Hühnerbrustfilet, Frühlingszwiebeln und Koriander

S 4 Súp gà nuoc dua (leicht scharf) ^G

Suppe mit Hühnerfleisch, Kokosmilch, Champignons, Koriander und Zitronengras

S 5 Súp Wan Tan ^D

Maultaschen Suppe mit Hühnerbrühe, Hühnerfleisch, Shrimpsfüllung, Frühlingszwiebeln und Koriander

S 6 Súp chua ngot

Süßsauer-scharfe Suppe mit Hühnerfleisch

S 7 Súp Miso (vegetarisch) ^F

Misosuppe mit Tofu und Seetang

S 8 Súp Tofu nuoc dua (scharf) ^F,G

Suppe mit Tofu, Kokosmilch, Champignons, Koriander und Zitronengras

S 9 Súp rau - Gemüsesuppe (vegetarisch)

1 Dimsum (4 Stück) ^A,B

Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehlteig mit Garnelenfüllung und hausgemachten Saucen

2 Cha giò tôm (4 Stück) ^B

Hausgemachte Frühlingsrollen knusprig gebacken mit Garnelenfüllung

4 Hausgemachte Frühlingsrolle

Gefüllt mit Hühnerfleisch

5 Wan Tan gebacken (6 Stück)

6 Krupuk

Krabbenchips

7 Hühner-Saté (3 Spießchen) ^B

mit Erdnuß-Sauce

8 Tôm nuong ^B

Garnelen-Spießen

9 Cha giò Vietnam (2 Stück) ^B

Hausgemachte Frühlingsrollen aus Reisblättem gefüllt mit Schweinefleisch fein hacken und Garnelen

10 Cha giò chay (6 Stück-vegetarisch)

Mini-Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung

11 Tôm chiên (4 Stück) ^A,B

Riesengarnelen gebacken mit Teig

12 Ipho Vorspeisen (ab zwei Personen) ^A,B

Gemischte Vorspeisen - dazu Salatbeilage

13 Yakitori Spieße (3 Stück) ^1,4

Hühnerspieße mit Teriyaki Sauce

Sommerrollen - 2 Stück ^1,E

Kalt - Beliebte Sommerrollen mit Reisnudeln, frischem Salat, Minze, Koriander und Thai-Basilikum plus... Serviert mit Hoisin-Sauce und Erdnüssen

14 Goi bò (leicht scharf)

Rindfleischsalat mit Glasnudeln, mit frischen vietnamesischen Kräutern (Koriander, Minze, Thai-Basilikum), roten Zwiebeln, Erdnüssene und Röstzwiebeln. Dazu gibt es ein aromatisches hausgemachtes Dressing, frischem Limetten und Chilischote

15 Goi du du (leicht scharf) ^B

Grüne Papayastreifen mit Garnelen, mit frischen vietnamesischen Kräutern (Koriander, Minze, Thai-Basilikum), roten Zwiebeln, Erdnüssene und Röstzwiebeln. Dazu gibt es ein aromatisches hausgemachtes Dressing, frischem Limetten und Chilischoten

16 Goi xoài (leicht scharf) ^A

Knusprige Entenbruststreifen mit Schalotten und Mangostreifen, mit frischen vietnamesischen Kräutern (Koriander, Minze, Thai-Basilikum), roten Zwiebeln, Erdnüssene und Röstzwiebeln. Dazu gibt es ein aromatisches hausgemachtes Dressing, frischem Limet

17 Goi chay (leicht scharf-vegetarisch) ^E

Grüne Papayastreifen mit mariniertem Sojafleisch, frischen Kräutern und Erdnuß-Dressing, mit frischen vietnamesischen Kräutern (Koriander, Minze, Thai-Basilikum), roten Zwiebeln, Erdnüssene und Röstzwiebeln. Dazu gibt es ein aromatisches hausgemachtes

18 Goi Nhât (vegetarisch)

Japanischer Seetangsalat

19 Goi muc (leicht scharf) ^O

Tintenfisch mit Glasnudeln, knackigem Stangensellerie, Peperoni und Polygonum-Kraut, mit frischen vietnamesischen Kräutern (Koriander, Minze, Thai-Basilikum), roten Zwiebeln, Erdnüssene und Röstzwiebeln. Dazu gibt es ein aromatisches hausgemachtes Dre

20 Edamame ^F

Japanische gesalzene Sojabohnen

19 A Sake Salat ^d

Gegrillter Lachs auf Gärtnersalat

19 B Buddha Salat mit Tofu ^f

Pad - Thai ^C,F,E

Gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, zerstoßenen Erdnüssen, Korianderblättern und Limetten in Tamarinden Sauce

Udon - Nudeln ^C,F,L

Gebratene Udonnudeln mit Ei, Sojasprossen und Sesam in hausgemachter Sauce

21 Pho Hà Nôi (Nationalgericht von Vietnam) ^F

Große Reisbandnudelsuppe mit zarten Rinderlendenscheiben (oder Hühnerfleisch) in feiner, 12-Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom, serviert mit frischem Sojasprossen, Thai-Basilikum, Koriander, Limette, Chili und Hoisin-Sau

21 A Pho Tofu (vegetarisch) ^F

Große Reisbandnudelsuppe mit Tofu und Gemüse in feiner, 12-Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis und Kardamom, serviert mit frischem Sojasprossen, Thai-Basilikum, Koriander, Limette, Chili und Hoisin-Sauce

22 Pho gà cà ri (scharf) ^G

Gebratener Huhn mit Gemüse, Kokosmilch in roter Curry-Sauce auf Reisbandnudeln mit Salat, Gurken, Koriander, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern aromatisiert

22 A Pho Tofu cà ri (scharf-vegetarisch) ^F,G

Tofu mit Gemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce auf Reisbandnudeln mit Salat, Koriander, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern

23 Súp Udon Tofu ^F

Udon-Nudelsuppe mit Tofu, Gemüse und Seealgen

25 Pho bò cà ri (scharf) ^G

Rindfleisch mit Gemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce auf Reisbandnudeln mit Salat, Koriander, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern

24 Súp Udon tôm ^B

Udon-Nudelsuppe mit Garnelen, Gemüse und Seealgen

32 Bún gà nuong ^E,F

Reisnudelschale mit gegrilltem Hühnerfleisch, frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce

33 Bún vit ^A,E,F

Reisnudelschale mit Ente knusprig, frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce

35 Bún cha giò ^E,F

Reisnudelschale mit Frühlingsrollen, frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce

36 Bún Tofu (vegetarisch) ^E,F

Reisnudelschale mit Tofu, frischem Salat, Gurken, Erdnüssen, Sojaprossen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce

37 Bún bò xào ^E,F

Reisnudelschale mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Chilischotten, frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce

38 Bún tôm hùm ^B,E,F

Reisnudelschale mit gegrillten Riesengarnelen, frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce

39 Bún cha giò

Reisnudelschale mit vegetarischen Frühlingsrollen

45 Mì xào gà ^A,C,F

Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Ei und knackigem Gemüse

45 A Mì xào uc gà ^A,C,F

Gebratene Nudeln mit knusprigem Hähnchenbrustfilet, Ei und knackigem Gemüse

45 B Mì xào dùi gà ^A,C,F

Gebratene Nudeln mit knusprigem Hähnchen, Ei und knackigem Gemüse

45 C Mì xào bò ^A,C,F

Gebratene Nudeln mit Rindfleisch, Ei und knackigem Gemüse

45 D Mì xào Saté ^A,C,F

Gebratene Nudeln mit Hühnerspieße, knackigem Gemüse und Erdnuss-Sauce

50 Com rang gà ^C,F

Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Ei und knackigem Gemüse

51 Com rang uc gà ^A,C,F

Gebratener Reis mit knusprigem Hähnchenbrustfilet, Ei und knackigem Gemüse

52 Com rang dùi gà ^A,C,F

Gebratener Reis mit knusprigem Hähnchen, Ei und knackigem Gemüse

53 Com rang bò ^C,F

Gebratener Reis mit Rindfleisch, Ei und knackigem Gemüse

57 Com rang thâp câm ^A,C,F

Gebratener Reis mit knuspriger Ente, knusprigem Hühnerfleisch, Bò lá lôt, Ei und knackigem Gemüse

59 Com rang vit ^A,C,F

Gebratener Reis mit knuspriger Ente, Ei und knackigem Gemüse

66 Mì xào vit ^A,C,F

Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente, Ei und knackigem Gemüse

96 Mì xào chay (vegetarisch) ^A,C,F

Gebratene Nudeln mit Gemüse und Ei

97 Com rang chay (vegetarisch) ^C,F

Gebratener Reis mit Gemüse und Ei

40 Gà xào rau ¹

Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse in Sojasauce

40 A Gà sôt me ^G

Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in Tamarind-Sauce

41 Gà cà ri (scharf) ^G

Hühnerfleisch mit rotem Curry, Kokosmilch und knackigem Gemüse

41 A Gà Ipho (leicht scharf) ^E,G

Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln, knackigem Gemüse, fein gehacktem Erdnüssen und Kokosmilch-Curry Sauce

42 Gà Saté (leicht scharf) ^E

Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse in Erdnuss-Sauce

43 Gà chua ngot ^A

Hähnchenbrustfilet knusprig mit frischem Marktgemüse in süß-saurer Sauce

43 A Gà chiên cà ri (scharf) ^A,G

Hähnchenbrustfilet knusprig mit rotem Curry, Kokosmilch und knackigem Gemüse

44 Gà sa ot (scharf)

Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse und Zitronengras, nach vietnamesischer Art

49 Gà cà ri Ân Dô (scharf)

Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in indischem Curry

49 A Gà cà ri vàng (leicht scharf) ^G

Hühnerfleisch mit gelbem Curry, Kokosmilch und Gemüse

46 Gà chiên giòn cà ri (scharf) ^A,G

Knuspriges Hähnchen mit Gemüse in rotem Curry und Kokosmilch

47 Dùi gà chiên ^A,O

Knuspriges Hähnchen mit Gemüse in Austern-Sauce

48 Dùi gà dâu phông (leicht scharf) ^A,E

Knuspriges Hähnchen mit Gemüse in Erdnuss-Sauce

49 B Dùi gà chua ngot

Knuspriges Hähnchen mit frischem Marktgemüse in süß-sauer Sauce

49 C Dùi gà Sukiyaki (scharf) ^A

Knuspriges Hähnchen mit frischem Marktgemüse in Sukiyaki Sauce

56 Dùi gà Japan ^A,L

Knuspriges Hähnchen mit Teriyaki Sauce und Sesam

72 Dùi gà sôt me ^A,G

Knuspriges Hähnchen mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in Tamarind-Sauce

73 Dùi gà Mango ^A

Knuspriges Hähnchen mit frischem Marktgemüse in Mango-Sauce

68 Vit Kanton

Knusprige Ente nach Kanton-Art

60 Vit Sài Gòn ^1,A

Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Ingwer in Hoisin-Sauce

61 Vit cà ri (scharf) ^A,G

Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce

61 A Vit cà ri vàng (leicht scharf) ^A,G

Ente knusprig mit gelbem Curry, Kokosmilch und Gemüse

62 Vit sa tê (leicht scharf) ^A,E

Ente knusprig mit frischem Marktgemüse in Erdnuss-Sauce

62 A Vit Ipho (leicht scharf) ^A,E,G

Ente knusprig mit Kartoffeln, knackigem Gemüse, fein gehacktem Erdnüssen und Kokosmilch-Curry Sauce

63 Vit sôt chua ngot ^11,A

Ente knusprig mit frischem Marktgemüse in süß-saurer Sauce

64 Vit sôt me ^A

Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in Tamarind-Sauce

65 Vit Mango ^A

Ente knusprig mit frischem Gemüse in Mango-Sauce

67 Vit cà ri Ân Dô (scharf) ^A,G

Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in indischem Curry

67 A Vit Sukiyaki (scharf) ^A

Ente knusprig mit frischem Marktgemüse in Sukiyaki Sauce

69 Vit sôt cay (scharf) ^A

Ente knusprig mit frischem Marktgemüse in Chilisauce

69 A Vit lá quê (scharf) ^A

Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Thai-Basilikum

70 Bò sôt tiêu (scharf)

Zartes Rindfleisch mit Gemüse in Black-Pepper-Sauce

71 Bò cà ri (scharf) ^G

Zartes Rindfleisch mit rotem Curry, Kokosmilch und knackigem Gemüse

71 A Bò Ipho (leicht scharf) ^E,G

Zartes Rindfleisch mit Kartoffeln, knackigem Gemüse, fein gehacktem Erdnüssen und Kokosmilch-Curry Sauce

74 Bò sa ot (scharf)

Zartes Rindfleisch mit frischem Marktgemüse und Zitronengras nach vietnamesischer Art

76 Bò lá quê (scharf)

Zartes Rindfleisch mit frischem Marktgemüse und Thai-Basilikum

77 Bò cà ri Ân Dô (scharf) ^G

Zartes Rindfleisch mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in indischem Curry

78 Bò xào rau ¹

Zartes Rindfleisch mit frischem Marktgemüse in Sojasauce

79 Bò Sukiyaki (scharf)

Zartes Rindfleisch mit frischem Marktgemüse in Sukiyaki Sauce

54 FC Bayern München (leicht scharf) ^B

Riesengarnelen und verschiedenen Fleischsorten mit frischem Gemüse in Spezial-Sauce

55 Himmelsgeschenk (leicht scharf) ^B

Riesengarnelen, Hühner- und Entenfleisch mit frischem Gemüse in aromatischer Sauce

80 Tôm muc xào rau ^1,B,O

Tintenfisch und Riesengarnelen mit frischem Marktgemüse in Austern-Sauce

81 Tôm cà ri nuoc dua (scharf) ^B,G

Riesengarnelen mit mit frischem Marktgemüse und rotem Curry in Kokosmilch

82 Tôm xào sa ot (scharf) ^B

Riesengarnelen mit Zwiebeln und Zitronengras nach vietnamesischer Art

83 A Tôm sôt me ^B,G

Riesengarnelen mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in Tamarind-Sauce

84 Cá cà ri nuoc dua (scharf) ^A,D,G

Gebackenes Fischfilet mit rotem Curry in Kokosmilch

85 Cá chiên chua ngot ^A,D

Gebackenes Fischfilet mit Ananas und Paprika, zu einer süß-saueren Sauce

86 Hai san cà ri (scharf) ^1,B,D,G,O

Riesengarnelen, Tintenfisch, Lachs und Krebsfleisch mit würzigem Curry in Kokosmilch Sauce

90 Rau xào thâp câm

Verschiedenes asiatisches Gemüse

91 Tofu cà ri (scharf) ^G,F

Frisches Gemüse mit Tofu und rotem Curry in Kokosmilch

91 A Tofu Ipho (leicht scharf) ^E,F,G

Gebratener Tofu mit Kartoffeln, knackigem Gemüse, fein gehacktem Erdnüssen und Kokosmilch-Curry Sauce

92 Tofu sa ot (leicht scharf) ^F

Gebratener Tofu mit aromatischem Zitronengras, frischem Marktgemüse und Chilischoten

93 Tofu dâu phông (leicht scharf) ^G,E,F

Gebratener Tofu mit Kokosmilch in würziger Erdnuss-Sauce

94 Cà ri chay (scharf) ^A,F,G

Feiner Curry - Topf mit mariniertem Sojafleisch in Kokosmilch Sauce

95 Erdnuss chay (leicht scharf) ^A,E,G,F

Mariniertes Sojafleisch mit frischem Marktgemüse in Kokosmilch-Erdnuss

95 A Sa ot chay (leicht scharf) ^A,F

Mariniertes Sojafleisch gebraten mit Gemüse, Zitronengras und Chilischoten

M 34 Hot Lady ^d,g,l

6 Spicy Sake Avocado Maki 6 Spicy Tuna Maki 8 Hot Spicy Salmon Mak

M 37 Sake Sashimi ^D

6 Lachs

M 38 Tuna Sashimi ^D

6 Thunfischd

M 39 Sake Moriwase ^d

2 Lachs Nigiri 6 Lachs Maki 3 Lachs Sashimi

M 40 Maguro Moriwase ^d

2 Thunfisch Nigiri 6 Thunfisch Maki 3 Thunfisch Sashimi

M 41 Klassische Platte (Für 2-3 Personen) ^1,b,d,l

6 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Ebi), 6 Avocado Maki 6 Lachs Maki, 8 California Maki, 8 Alaska-Tobiko Maki 3 Lachs und 3 Thunfisch Sashimi

M 30 M 30 ^1,a,d.g.l

6 Lachs Maki 6 Thunfisch Maki 8 Kamo Maki 8 California Maki 8 Sake-Phili Maki

M31 M31 ^1,b,c,d,o

12 verschiedene Nigiri 6 Gurken Maki 6 Avocado Maki 6 Lachs Maki 6 Thunfisch Maki 8 Alaska-Tobiko Maki

M32 M32 ^1,b,c,d,o

16 verschiedene Nigiri 6 Gurken Maki 6 Avocado Maki 6 Lachs Maki 6 Thunfisch Maki 8 Alaska-Tobiko Maki

M 20 M 20 ^A,G,L

• 6 Gurken Maki • 6 Avocado Maki • 8 Kamo Maki

M 21 M 21 ^D

• 6 Gurken Maki • 6 Lachs Maki • 6 Thunfisch Maki

M 22 M 22 (vegetarisch) ^11,G,L

• 3 Gurken Maki • 3 Avocado Maki • 3 Rettich Maki • 3 Rucola Maki • 8 Avocado-Phili Maki

M 23 M 23 ^1,D,L

• 6 Lachs Maki • 6 Thunfisch Maki • 8 California Maki

M 24 M 24 ^1,D,L

• 3 Gurken Maki • 3 Avocado Maki • 3 Lachs Maki • 3 Thunfisch Maki • 4 Alaska Maki • 4 California Maki

M 26 M 26 ^B,D

• 1 Lachs Nigiri • 1 Thunfisch Nigiri • 1 Ebi Nigiri • 6 Lachs Maki • 6 Thunfisch Maki

M 27 M 27 ^D,L

• 2 Lachs Nigiri • 1 Thunfisch Nigiri • 6 Lachs Maki • 8 Alaska Maki

M 28 M 28 ^1,B,D,L

• 1 Lachs Nigiri • 1 Thunfisch Nigiri • 1 Ebi Nigiri • 12 verschiedene Maki • 4 California Maki • 4 Alaska-Tobiko Maki

M 35 M 35 ^1,D,L

8 Alaska-Tobiko Maki 8 California Maki 8 Boston Maki

M 36 M 36 ^1,b,d,l

verschiedene Nigiri 6 Lachs Maki, 6 Thunfisch Maki 8 Alaska Maki, 8 California Maki

A 13 Lachs-Chili Maki ^d

A 14 Lachs-Avocado Maki ^D

A 15 Thunfisch-Avocado Maki ^D

A 16 Thunfisch-Chili Maki ^D

A 17 Tunasalad Maki ^D

A 18 Tunasalad-Chili Maki ^D

A 19 Kürbis Maki ¹¹

A 1 Gurken Maki (vegetarisch)

A 2 Avocado Maki (vegetarisch)

A 3 Eierstich Maki (vegetarisch) ^C

A 4 Rettich Maki (vegetarisch) ¹¹

A 5 Frischkäse Maki (vegetarisch) ^G

A 6 Surimi Maki ^1,D

A 7 Lachs Maki ^D

A 8 Thunfisch Mak ^D

A 9 Ebi Maki ^B

A 10 Aal Maki ^D

A 11 Mango Maki (vegetarisch)

A 12 Rucola Maki (vegetarisch)

N 1 Eierstich (vegetarisch) ^C

N 2 Surimi ^1,D

N 3 Tintenfisch ^O

N 4 Oktopus ^O

N 5 Lachs ^D

N 6 Thunfisch ^D

N 7 Ebi ^B

N 8 Aal ^D

N 9 Avocado (vegetarisch)

N 10 Tofutasche ^F

N 11 Flambierter Lachs ^D

N 12 Tobiko ^D

N 13 Flambé Sake - Spargel ^D

N 14 Flambé Tuna - Avocado ^D

K 6 Gebackene Yakitori Rolle

Chicken Yakitori und Gurken

K 7 Gebackene Tokyo Rolle ^d,g

Lachs, Thunfisch, Avocado und Frischkäse

K 1 Fried Salmon Roll ^A,D,G,L

Knusprig panierte Rolle mit Lachs, Avocado, Frischkäse, Sesam und Teriyaki Sauce

K 2 Fried Ebi Roll ^A,B,G,L

Knusprig panierte Rolle mit Garnelen, Avocado, Frischkäse, Sesam und Teriyaki Sauce

K 3 Fried Kamo Roll ^A,L

Knusprig panierte Rolle mit Ente, Gurken, Sesam und Teriyaki Sauce

K 4 Fried Tuna Roll ^A,D,L

Knusprig panierte Rolle mit Thunfisch, Avocado, Sesam und Teriyaki Sauce

K 5 Fried Taste Roll (vegetarisch) ^11,A,G,L

Knusprig panierte Rolle mit Avocado, Gurken, Rettich, grünem Spargel, Frischkäse, Sesam und Teriyaki Sauce

U 24 Unagi-Spezial Maki ^D

Lachs, Avocado, Gurken und Aal-Mantel

U 25 Tornado Maki ^D

Lachs, Avocado, Gurken, Lauchzwiebeln und Ebi-Mantel

U 26 Black-Tiger Maki ^a,b,d

Ebi-Tempura, Avocado, Tobiko und Aal-Mantel

U 27 White-Tiger Maki ^B

Ebi, Gurken, Chili, Lauchzwiebeln und Gurken-Mantel

U 28 Dragon Maki ^d

Lachs, Avocado, Gurken, und Avocado-Mantel

U 29 Union Maki ^a,b,g,l

Thunfisch, Avocado, Gurken, Lauchzwiebeln und Röstzwiebeln-Mantel

U 30 Veggie Maki ^g

Avocado, Gurken, Spargel, Frischkäse und Mango-Mantel

U 31 Veggie-Rucola Maki ^G

Avocado, Gurken, Mango, japanische Mayonnaise und Rucola-Mantel

U 1 Green Maki (vegetarisch) ^11,g,l

Avocado, Gurken, Rettich, Frischkäse und Sesam

U 2 Fresh-Garden Maki (vegetarisch) ^G,L

Paprika, Kürbis, Rucola, Frischkäse und Sesam

U 3 Salmon Skin Maki ^D,L

Gegrillte Lachshaut, Gurken und Sesam

U 4 Alaska Maki ^D,L

Lachs, Avocado und Sesam

U 5 California Maki ^1,D,L

Surimi, Avocado und Sesam

U 6 Sake-Phili Maki ^D,G,L

Lachs, Gurken, Frischkäse und Sesam

U 7 Kappa-Phili Maki (vegetarisch) ^G,L

Gurken, Frischkäse und Sesam

U 8 Avocado-Phili Maki (vegetarisch) ^G,L

Avocado, Frischkäse und Sesam

U 9 Rucola-Phili Maki (vegetarisch) ^G,L

Rucola, Frischkäse und Sesam

U 10 Alaska-Tobiko Maki ^D

Lachs, Avocado und Tobiko

U 11 Kamo Maki (leicht scharf) ^A,G,L

Ente, Chili, Mayonnaise und Sesam

U 12 Ebi-Tempura Maki ^A,B,G,L

Garnelen Tempura, Mayonnaise und Sesam

U 13 Boston Maki ^D,L

Thunfisch, Avocado und Sesam

U 14 Tuna-Phili Maki ^D,G,L

Thunfisch, Avocado, Frischkäse und Sesam

U 15 Atlantik Maki ^D,G

Lachs, Avocado, Frischkäse und Tobiko

U 16 New York Maki ^A,B,G,L

Garnelen Tempura, Avocado, Mayonnaise und Sesam

U 17 Spider Maki ^D,G

Lachs, Gurken, Frischkäse und Rucola

U 18 Sakestar Maki ^D

Lachs, Avocado, Gurken und räucherter Lachs

U 19 Rock N Roll Maki ^B,D

Leicht frittierte Garnelen, Avocado und Lachs kurz gegrillt

U 20 Hot-Spicy-Salmon Maki ^d,g

Lachs, Gurken, Chili-Mayo und Sesam

U 23 Sake-Spezial Maki ^D

Lachs, Avocado, Gurken und Lachs-Mantel

U 22 Tori Maki ^G,L

Hähnchen, Gurken, Mayonnaise, Teriyaki Sauce und Sesam

Curry-Ramen ^a,c,f,g

Japanische Eiernudeln in einer Brühe auf Currysauce Basis und Kokosmilch, mit Lauchzwiebeln, Sojasprossen und Pilzen, leicht scharf

Miso-Ramen ^a,f,g

Japanische Eiernudeln in einer Brühe auf Miso Basis, mit Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Pilzen, Mais, Ei und Butter

Shoyu-Ramen ^1,4,a,c,f

Japanische Eiernudeln in einer Brühe auf Sojasauce Basis mit Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Pilzen und Ei

Dumpling ^A

Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehl

Poke Bowls ^f,g

mit Salat, Mais, Edamame, Gurken, Chili-Mayo und Reis, leicht scharf

100 Chuôi chiên ^A

Gebackene Banane

101 Chuôi chiên nuoc dua ^A,E,G,L

Gebackene Banane mit Kokosstreifen, Erdnüssen und Sesam in Kokosmilch

102 Kem xoài ^G

Hausgemachte Mango Creme

104 Chè chuôi (warm) ^E,G

Vietnamesische Kochbanane mit Kokosmilch und Erdnüssen